Bauer Engels

Bauer Engels in Geseke – Hausmacher Spezialitäten direkt ab Hof, rund um die Uhr am Regiomat verfügbar. Seit 1987 steht der Familienbetrieb für ehrliche Landküche aus dem Kreis Soest.

Über den Hof

Am 15. Dezember 1987 begannen Ludwig und Elisabeth Engels mit der Direktvermarktung selbstgemachter Wurstwaren an der Völmeder Straße 65 in Geseke. Heute führen Martin und Christiane Engels den Betrieb in der zweiten Generation. Auf rund 20 Hektar setzt die Familie auf naturnahe Landwirtschaft mit eigener Futterernte.

Tierhaltung

• Limousin-Rinder – edle Fleischrinder in Freilandhaltung auf eigenen Weiden
• Schwäbisch-Hällische Schweine – alte Nutztierrasse mit viel Auslauf

Produkte am Regiomat

Der Hof-Automat ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche geöffnet – auch an Sonn- und Feiertagen. Er steht direkt vor dem Hofladen mit Parkplätzen und Wetterschutz. Täglich frisch befüllt bietet er:

• Wurstwaren – Mettwurst, Leberwurst, Blutwurst aus der eigenen Wurstküche
• Luftgetrockneter Schinken – nach westfälischer Tradition
• Eier und Käse – aus der Region
• Suppen und Eintöpfe – nach Landfrauenart im Weckglas, ohne Konservierungsstoffe
• Saisonales Grillsortiment – selbstgemachte Rostbratwürste und Grillfleisch

Eigene Wurstküche

Alle Wurst- und Fleischspezialitäten werden in der hofeigenen Wurstküche nach Familienrezepten hergestellt. Die Engels-Familie verbindet dabei traditionelle westfälische Handwerkskunst mit modernen Verarbeitungsmethoden – ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe.